tvN ‘줄 서는 식당2’에서는 줄 서는 맛집으로 소개한 진짜 맛집들이 화제다. 서울 서초구 서초동, 교대역 인근 약 300m 거리에 위치한 쑥삼계탕 맛집은 삼계탕 전문점이다. 용산구 남영동, 숙대입구역 인근 약 200m 거리에 위치한 돼지고기구이 맛집은 인기 고깃집이다. 스페셜 조사원인 김민경이 정혁과 함께 방문, 죄송합니다. 오늘 웨이팅 마감됐습니다”라는 이야기를 들어 눈길을 끌었다. 대표 메뉴인 고기류는 아삭아삭 항정살, 득득 가브리살, 육즙가득 삼겹살, 탱글탱글 목살 등이 있다. 아울러 양념소갈비솔, 소등심, 키조개 관자, 김치찌개, 비빔면, 잔치국수, 냉면, 계란찜 등을 판매한다.
줄서는 식당2가 남영동 돼지고기 항정 & 가브리살, 서초 쑥삼계탕, 합정동 시오 라멘 맛집을 찾아간다. 27일 방송되는 tvN ‘줄 서는 식당2’ 최종회에는 ‘맛잘알’ 계에서 빼놓을 수 없는 김민경과 함께 ‘줄슐랭가이드’를 선정한다. 마지막으로 이석훈과 이주승은 서초 맛집에서 몸보신을 제대로 한다. 색깔부터 독보적인 비주얼과 은은한 향, 부드러운 육질을 자랑하는 보양식의 정체가 호기심을 자극하고 있다. 더불어 이주승의 눈을 번쩍 뜨이게 한 색다른 메뉴도 공개, 맛과 건강을 모두 잡은 요리의 향연이 기대된다.
여름철 가장 더운 사흘을 뜻하는 삼복더위엔 주로 보양식으로 삼계탕, 장어, 낙지, 전복 등을 먹는다. 최근엔 ‘복날엔 삼계탕’이란 공식이 깨졌다. 1020세대의 입맛에 맞춘 이색 보양식 메뉴가 뜨고 있다. 식품업체들은 이런 트렌드에 맞춰 간편하게 즐길 수 있는 신메뉴를 내놓거나 가정간편식(HMR) 제품 마케팅을 강화하고 있다. 초복인 지난 16일 디저트 카페 설빙은 ‘몸보신 건강 빙수 3종’을 선보였다. 도미노피자는 복날 한정 판매 메뉴로 ‘복날 콰트로 피자’를 출시했다. 치킨 프랜차이즈 업체들은 올들어 HMR 제품을 강화하고 있다.
오는 11일 초복을 앞두고 집에서 삼계탕을 즐기려는 '홈 보양족'이 늘고 있다. 올해 서울 지역 삼계탕 한그릇 평균 가격이 1만6000원을 훌쩍 넘기면서 상대적으로 저렴한 간편식 삼계탕을 찾는 소비자들이 늘고 있다는 분석이다. 한국소비자원의 가격정보 종합포털 '참가격'에 따르면 지난 5월 기준 서울 지역 삼계탕 한 그릇(1kg)의 평균 가격은 1만6423원으로 전년 대비 약 13% 올랐다. 반면 간편식 삼계탕은 봉지당 7000원~1만원대로 가격 부담이 적다. 맛도 전문점 수준에 못지 않은 데다 전자레인지에 데워서 간편히 먹을 수 있어 소비자들이 많이 찾는다. 실제로 식품사들의 간편식 삼계탕 판매량은 증가 추세다.
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'줄서는식당2' 서울 남영동 돼지고기구이 & 서초동 쑥삼계탕 & 합정동 바질라...
김민경·정혁·이석훈·이주승·입짧은햇님 등 출연진은 서울 합정동 바질라멘 일식당, 서초동 쑥삼계탕 식당, 남영동 돼지고기구이 고깃집 등 곳곳의 '줄 서는 웨이트 필수 식당'을 찾아 맛집의 진수를 선사했다. 서울 서초구 서초동, 교대역 인근 약 300m 거리에 위치한 맛집은 오랜 전통을 자랑하는...
'줄서는 식당2' 남영동 항정 & 가브리살 식당ㆍ서초 쑥삼계탕ㆍ합정동 시오 라...
비즈엔터 홍선화 기자 | '줄서는 식당2'이 남영동 돼지고기 항정 & 가브리살, 서초 쑥삼계탕, 합정동 시오 라멘 맛집을 찾아간다. 27일 방송되는 tvN ‘줄 서는 식당2’ 최종회에는 ‘맛잘알’ 계에서 빼놓을 수 없는 김민경과 함께 ‘줄슐랭가이드’를 선정한다. 이날 방송에서는 오프닝부터 김민경이 조사원 자격...
복날 삼계탕 대신 빙수, 피자..1020의 보양식
등을 먹는다. 복날이 되면 삼계탕 전문점 앞에서 긴 줄을 서는 게 일반적인 풍경이다. 최근엔 ‘복날엔 삼계탕’ 이란 공식이 깨졌다...설빙은 ‘몸보신 건강 빙수 3종’을 선보였다. 흑임자찰떡설빙, 쑥찰떡설빙, 꿀인삼설빙 등이다. 설탕을 넣지 않고 건강한...
"삼계탕 밖에서 너무 비싸 집에서 즐겨요" 간편식 판매량 '쑥'
비비고 삼계탕을 찾는 고객이 증가하고 있는 것 같다"며 "성수기 맞아 외식 삼계탕 가격 상승으로 가공식품 삼계탕 수요는 더 늘어날 것으로 예상한다"고 말했다. CJ제일제당 비비고 종. (사진=CJ제일제당 제공) 신세계푸드의 '올반', '올반영양...
지방은 죄가 없다?..'저탄고지' 식단이 온다
가능하면 탄수화물 식단을 피한다. 민 씨는 “설렁탕이나 삼계탕도 좋지만 밥을 빼고 고기 위주로 먹는다”고 했다. 선호하는 외식...급증하고 있다. 맛은 무겁고 진한 카페라떼에 가깝다. 서울 역에 위치한 랄라블라 매대에 마이노멀 버터커피가 진열된 모습...
〈스포츠경향〉[이 사람]출판업계 '트루맛쇼' 개척자 황광해
줄서는 맛집> 이전에도 <죽기 전에 꼭 가봐야 할 서울의 오래 된 맛집 111>(네오프랜 간) 등을 펴내며 음식탐방의 결정체를 하나둘씩 출간해 오고 있다. 그는 스스로 "약 30년 동안 '밥집'을 찾아 전국을 열 바퀴 이상 돌았다"고 자부한다. 그의 '한량' 기질은 그...
치솟는 외식비에… “올해 복날은 집에서” 보양식 매출 날개
이들이 많다. 하지만 외식비 부담에 식당보다는 집에서 즐기려는 이들이 늘어난 분위기다. 삼계탕의 경우 집에서 간단히 데워먹을 수...6월 매출이 전년 동기 대비 약 배 증가했다. ‘올반’ 등 신세계푸드의 품목도 올해 분기 10만 개 이상 팔려...
"6500원으로 푸짐하게 먹어요"…직장인들 몰리는 대박 식당 [오정민의 유통한입]
구내식당 수요 증가의 가장 큰 원인으로는 쉼 없이 오른 외식물가가 꼽힌다. 지난달 전체 소비자물가 상승률이 14개월 만에 3%대로...달 상승 폭은 2004년 7월(19%) 이후 18년 9개월 만에 가장 높은 수치다. 올해 월과 3월 각각 7.1%, 10.3% 오른 데 이어 지난달...
강화도가 차려 준 밥상
좋다. 식당마다 손수 담근 김치를 내놓는데 백이면 백, 김치 맛있는 곳이 국수도 잘한다. ●깨끗한 땅, 정직한 맛강화섬쌀 & 순무김치 밥맛은 정직하다. 땅, 물, 바람, 해. 이 네 가지만 좋으면 쌀은 저절로 윤기가 돈다. 강화도는 그 모든 걸 최상으로 갖춘 땅이다...
한국 공립학교에서도 이런 국어수업이 가능하다고?
수선집, 삼계탕 집의 평범하고도 비범한 사연이 녹음기에 고스란히 담겼다. 학생들은 그 녹취를 풀고 인터뷰 현장의 분위기까지 더해 한 편의 글로 완성했다. ▲ 모둠별로 방문할 동네 가게를 탐색하는 학생들 교실 텔레비전에 관악구 일대 지도가 띄워져 있고, 그...
[풀뿌리상권 살려내자] 만화 주인공들과 함께하는 전통시장 나들이..'부천 역곡상상시장'
개 식당 중 30곳을 엄선한다. 역곡상상시장의 '농협 목우촌 웰빙마을 청춘옥점'은 2018년에 이어 올해도 '부천 맛집' 리스트에 이름을...얻게 한 일등공신 메뉴는 '한방영양죽'이다. 흔한 찹쌀죽 이 아닌, 특허청 상표 등록까지 마친 특별한 이다...
약초 3대도시 제천, 한방맛집과 눈길끄는 '홉 테라피'
인진쑥, 작약, 지황, 고본, 헛개나무 등 충청·강원산 약초 60여종이 유통되며, 전국 약초생산의 30%, 황기유통의 80%를 점하고 있다...식물성 단백질의 백미, 오가피는 해독작용이 뛰어나 ‘제의 산삼’으로 불린다. 구기자순은 불로초로 분류될 정도로 노화방지...
우리 동네 안심식당은 어디?
곰탕(금남면 용포로 107-1) - 칼로리스테이션 (금남면 장재길 16) - 북어찜전문점 (용포쑥티1길 8) - 선유궁삼계탕(용포2길 51) - 바다축제 세종점 (용포2길 51) * 안심 지정현황 '20년 9월 24일 기준 우리동네 안심이 궁금하다면? 네이버, 티맵(App), 한식...
<편식주의자의 미식여행>도라지·감자 넣은 영계길경탕.. 일꾼들과 즐긴 '나눔 보양식'
맛집 - (2)창녕 조씨 종가 ‘서지초가뜰’모내기때 일꾼·이웃과 먹던‘못밥·질 정식’이 대표 메뉴‘복짬’ 짬뽕군산 흰찰쌀보리 넣어 면반죽텁텁함 없는 개운한 국물 일품‘초당소나무집’ 젤라또고소한 맛 품은 인절미젤라또혀에 가루 질감 또렷이 느껴져 아직...
[김연수의 음식으로 치유하기] 복달임 음식
덕공 2년에 해충으로 인한 피해를 막기 위해 개를 잡아 삼복 제사를 지낸데서 유래되었다는 얘기가 있다. 이수광의 지봉유설에 따르면 복날은 '양기에 눌려 음기가 엎드려 있는 날'로 우리 선조는 개장국 육개장 임자수탕 적소두죽을 즐겨 먹었다고 소개...